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        地方美食

        廈門美食 葉氏麻糍 康家龍頭海蠣煎

        [作者:達州旅行社|假日國際旅行社有限公司  時間:2013/6/14 10:36:31  閱讀:2666次]
        廈門美食的核心是海鮮四寶:蟹、蝦、魚、貝,以閩南風味為主體,兼有臺灣、潮汕風味。
          在閩菜傳承的基礎上,博采各路菜系之長,摒棄粗糙油膩,擷取清鮮香醇,用蒸、炒、煎、炸、燜、燉、熘、等技法,注重色、香、味、形、質五要素,創造性地發展了鮮、淡、嫩、醇、微辣的特色,制作出幾百上千道美味佳肴。
          

        鼓浪嶼景區周邊
        龍頭路是鼓浪嶼島上最重要的一條購物美食街,小店遍布,集中著著名的島上“四大名吃”和其他特色美食。
          四大名吃:葉氏麻糍、原巷口魚丸、黃勝記豬肉脯、汪記餡餅。其中,葉氏麻糍是每天在街口擺攤外,其他都有固定店鋪。
          

        推薦餐館
          黃勝記(小吃)
          地址:思明區龍頭路95號
          人均:¥67
          特色推薦:豬肉脯、肉松 
          電話:0592-2069217

         

        張三瘋奶茶店(龍頭路一店)
          地址:思明區鼓浪嶼龍頭路266號(近街心公園)
          人均:¥15
          特色推薦:招牌奶茶、貓糧早餐

         

        葉氏麻糍
          地址:思明區龍頭路街口
          人均:¥2(10元起賣)
          特色推薦:葉氏麻糍、黑麻糍

         

        康家龍頭海蠣煎
           地址:思明區龍頭路189號
          人均:¥13
          特色推薦:海蠣煎、八爪魚、炸五香

         

        黃則和花生湯店(龍頭路店)
          地址:思明區龍頭路290號
          人均:¥3
          特色推薦:花生湯、海蠣餅、沙茶面

         

        中山路、輪渡美食
          廈門的風味小吃集閩、粵、臺三地精華,形成盛行不衰的系列,深受人們的歡迎。中山路集各式小吃為一體的,不僅是購物街,更是一條美食街。路中央擺了很多移動的名小吃攤點,而美食店則隱藏在垂直于中山路的各條小街里,如果不是老廈門人可能很難找到這些不經意間的美味!

         

        推薦餐館
          鷺江賓館觀海廳
          地址:思明區鷺江道54號鷺江賓館7樓
          人均:¥81
          推薦菜:蝦餃皇、海苔餅、榴蓮雪梅娘
          電話:0592-2022922轉

         

        大中沙茶面
          地址:思明區中山路49號(和鳳街口)
          人均:¥14
          推薦菜:沙茶面、春卷、面線糊 

         

        八婆婆燒仙草(太平路店)
          地址:思明區太平路22號
          人均:¥3
          特色推薦:燒仙草、奶茶燒仙草
          電話:0592-2073838

         

        特色美食街
          中山路華輝美食街——廈門非常有名的一條街,美食的種類非常多,味道也很正宗。來廈門旅游一定不要錯過。中山路現已開辟為步行街,華輝美食街有20多個美食店,以各種風味小吃為主。
          火車站世貿商城卡樂美食廣場——廣場內有全國各地風味美食數十種,地下一層的沃爾瑪大型超市、一層至四層的大型商城是該商城的基本格局,五層的美食廣場匯集各地美味佳肴。
          湖濱北路美食街——位于湖濱北路中段,以火鍋城居多,有近10家。
          SM城市廣場美食城——各地美味佳肴匯集,可以吃到品種齊全的小吃。
          華僑海景城美食街――聚集了世界各地的美食,有泰國料理、韓國燒烤、意大利餐廳、臺灣風味等。
          

        海鮮餐館推薦
          小眼鏡大排檔(湖濱中路店)
          地址:思明區湖濱中路7號
          人均:¥65
          推薦菜:醬油水魷魚、竹蟶、花蛤
          電話:0592-2054568  8988835
          

        舒友海鮮大酒樓(湖濱北路店)
          地址:思明區湖濱北路40號中銀大廈裙樓1-4樓(近建業路)
          人均:¥211
          推薦菜:海鮮、粉絲蒸扇貝、龍蝦
          電話:0592-5098888  5095588

         

        小海鮮大排檔
          地址:思明區幸福路124號
          人均:¥50
          推薦菜:清蒸魷魚、炸絲丁魚、碳烤海鮮
          電話:0592-2025238

         

        阿矮海鮮大排檔
          地址:思明區公園北路40號(近溪岸路) 
          人均:¥70
          推薦菜:醬油水魷魚、竹蟶
          電話:0592-2042003

         

        廈大周邊美食
          廈門大學是一個旅游景點,也被周圍的旅游景點簇擁著,從南普陀的佛教文化到廈大白城胡里山炮臺的英雄傳說,美麗的廈大海濱被天南海北的人所裝扮。廈大周圍的美食也因這里的美景而美名遠播。
          廈大周圍的美食分布在老校門外的“廈大一條街”上,這條街道上人流常年川流不息,餐館也是顧客永駐,許多餐館的經營者選擇這里都是看上了這里的人氣。

         

        推薦餐館:
          烏糖沙茶面
          地址:思明區民族路60號
          人均:¥18
          推薦菜:沙茶面、魚丸、魷魚 
          電話:0592-2041658
          

        南普陀素菜
          地址:思明區思明南路515號南普陀寺內普照樓
          人均:¥52
          推薦菜:香泥藏珍、羅漢齋、芋泥
          電話:0592-2087281
          

        黑糖(頂澳仔店)
          地址:思明區頂澳仔路39號(近廈門理工大學)
          人均:¥35
          特色推薦:奶油雞腿飯、提拉米蘇、焦糖奶茶
          電話:0592-2198726
          

        賓果果汁(演武路店)
          地址:思明區廈大西村11-13號110店面
          人均:¥7
          特色推薦:木瓜牛奶、芒果牛奶、草莓牛奶

         
        達州市假日國際旅行社有限公司
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